Труд повара не из лёгких. Непросто приходится хозяйкам, когда нужно приготовить обед и ужин на большую семью, да ещё и успеть сделать другие дела. А представьте, каково приготовить 600 обедов в день?
В столовой ЗАО «Родина» с. Елизаветинского это не проблема, ведь здесь работают не просто профессионалы, но и творческие личности. Среди них — Надежда Анатольевна Тимофеева.
Надежда — «спец» по вторым блюдам. Только за уборочную страду она с коллегами приготовила более десяти тысяч вторых блюд. Особо полюбились труженикам полей и руководству — гуляш и фаршированный перец в её исполнении.
Н. Тимофеева родилась и училась в селе. После окончила Благодарненский агротехнический техникум, вышла замуж и некоторое время трудилась в общепите районного центра. Позже вернулась на малую родину, устроилась в столовую ЗАО «Родина».
Сначала была помощником повара, но её старательность быстро оценили и перевели в повара. Если на работе соблюдение рецепта строго необходимо, то дома Надежда даёт волю фантазии в кулинарии. Ей вдвойне приятно, когда оценивают блюда любимые дегустаторы — муж, дочь.
Илья УСАТОВ
Фото Евгения ИВАНОВА