4 июля в с. Бурлацком на ЗАО «Ставропольский бройлер» филиал Благодарненский произошёл несчастный случай, закончившийся серьёзной производственной травмой.
Двадцатисемилетний аппаратчик заступил на смену в варочное отделение цеха утилизации. Когда технологический процесс приготовления мясокостной муки был завершён, предстояло выгрузить её из котлов.
В результате нарушения техники безопасности произошёл выброс пара и недосушенной костной муки прямо на пострадавшего. Согласно медицинскому заключению, мужчина получил термический ожог 47 процентов поверхности кожи.
В данный момент аппаратчик продолжает лечение в г. Ставрополе.
Согласно заключению комиссии по расследованию происшествия, причинами несчастного случая послужили нарушения технологического процесса приготовления мясокостной муки, а также должностных и производственных инструкций начальника цеха утилизации (добиваться от подчинённых строго соблюдения утверждённого распорядка дня, трудовой и технологической дисциплины); старшего аппаратчика п. 3.1 (убедившись в готовности продукта и отсутствии давления в корпусе котла, вывернуть стопорный винт серьги, откинуть серьгу, снять предохранительную цепочку и открыть крышку…); аппаратчика цеха утилизации (совместно со старшим аппаратчиком производить отбор проб сырья на влажность из котла с помощью трубы-пробооборотника. Убедившись в готовности сырья и отсутствия давления внутри котла, открыть крышку разгрузочного люка).
Несоблюдение элементарных правил техники безопасности привело к трагедии. ЗАО «Ставропольский бройлер» привлечено к административной ответственности — на предприятие наложен штраф.
Тамара СКВОРЦОВА