На самой крупной мировой выставке в Париже участвовала единственная российская компания.
С 1 по 3 декабря в Париже состоялась самая крупная в мире выставка натуральных пищевых ингредиентов Fi Europa & Ni-2015, которая проходит раз в два года. Каждая экспозиция собирает лучших производителей ингредиентов для пищевой промышленности, разворачивая свою работу в одной из трёх стран: Германия, Великобритания и Франция.
Стране есть чем гордиться
Natural inqredients-2015 собрала в Париже около 1500 производителей натуральных ингредиентов более чем из 130 стран. На этом всемирном смотре достижений пищевой промышленности свою продукцию выставила единственная из России компания — сельхозпроизводитель Ставропольского края ООО «Моя мечта» из пос. Щелкан Новоселицкого района.
Она представила широкий ассортимент пряно-ароматных, эфиро-масличных, красильных и лекарственных трав, около пятидесяти наименований сырья. Кроме этого были продемонстрированы образцы наших малораспространённых злаковых культур, таких как полба, спельта, шарозёрная пшеница и т.д.
Практически все производители макаронных, крупяных, экструзионных завтраков для здорового и детского питания активно используют эти злаки в своём производстве, особенно в Европе и США.
Покупатели полбы и спельты удивились, узнав, что в России возделываются такие виды культур, в каждой из которых есть и по несколько сортов.
— Европейские производители часто путают полбу со спельтой, — рассказала учредитель ООО «Моя мечта» Ирина Васильевна Минина.- Пришлось объяснять, в чём их различие, ведь это два абсолютно разных злака (как пшеница и ячмень). Они отличаются по белковому и хромосомному составу и, конечно, по способу их использования.
В Европе с прошлого года запрещено применение химических красителей в пищевых продуктах. Поэтому на выставке многие компании предлагали красящие вещества, представляющие собой сухие соки из фруктов, овощей и соцветий различных растений.
Следуя современным тенденциям, ООО «Моя мечта» предложила красящее сырьё: лепестки сафлора красильного; цветы календулы и шток-розы чёрной; надземную часть душицы; листья вайды красильной и другие.
Ирина Васильевна сообщила о том, что компания демонстрировала на выставке в Париже очень достойный продукт, а по некоторым видам продукции хозяйство стало лучшим среди мировых экспортёров.
Достойный конкурент
Как уверяет руководство хозяйства, покупателям понравилось качество переработанной продукции, а особенно чистота и сохранившийся насыщенный аромат характерный для каждой из эфиромасличных и пряных культур.
— Мы имели на выставке фантастический успех, — добавляет генеральный директор компании Сергей Васильевич Бобрышев. — Зафиксировали более 200 контактов. По возвращении домой, с учётом запросов потенциальных покупателей и дополнительной информации, полученной на выставке, внесли некоторые изменения в план весеннего сева.
По всему ассортименту, привезённому в Париж, ООО «Моя мечта» на равных конкурировала с компаниями из Германии, Голландии, Польши, Египта, Индии, Китая.
— Познакомившись с мировыми лидерами в пищевой отрасли, где применяют подобное сырьё, мы наметили для себя направления, по которым надо развиваться, специализироваться так, чтобы превзойти конкурентов, — поделилась И.В. Минина.
В этом году сельхозпредприятием уже активно экспортируются кориандр, укроп, фенхель в Индию, Шри-Ланку, Голландию, Германию и другие страны, а участие в выставке позволило расширить масштаб экспорта.
— Natural inqredients-2015 — это специализированный форум, цель которого продемонстрировать миру натуральные ингредиенты, используемые в пищевой промышленности, косметике, парфюмерии и медицине, — комментирует Ирина Васильевна. — Это уникальная возможность рассказать миру о своей продукции и ознакомиться с тем, что предлагают зарубежные коллеги.
Любая выставка такого уровня — это источник знаний, новых идей и разрешения технологических проблем, которые долгое время не поддавались решению.
Парижане восхищаются нашим лидером
Ирина Васильевна отдельно упомянула об отношении к российской продукции и россиянам у европейцев.
— На выставке многие прибалтийские компании заверили, что с удовольствием сменят поставщиков из Польши на российских. Им было приятно слышать в Париже русскую речь, — вспоминает И. Минина.- И конечно, нельзя не сказать о добром отношении европейцев к нам. Люди, с которыми мы общались, ценят нашего президента и россиян; осуждают действия президента Турции. Такое же мнение мы слышали и от простых парижан. В городе многие улицы украшены портретами нашего лидера.
Если узнавали, что мы из России, демонстрируя комбинацию из сжатого кулака правой руки и поднятого большого пальца, показывали, что наш «Президент — во!», давая понять, что восхищаются Владимиром Владимировичем Путиным.
Тем не менее, было заметно, что парижане сильно напуганы: любой неожиданный звук, хлопок в метро, на улице вызывал у них панику.
Стоит составить компанию
И.В. Минина сетует, что на таком серьёзном мероприятии мирового уровня ООО «Моя мечта», как сельхозпроизводитель, присутствовала в одиночестве. Это касается не только края, но и страны в целом.
— Приглашаю всех аграриев объединяться в 2017 году и выступать совместным стендом от России, как это делают Канада, США, Мексика, Иран, Турция, Пакистан, Китай и другие страны, — призывает учредитель компании. — Мы великая держава и способны достойно представить на международной арене свою сельскохозяйственную продукцию, и продукты её переработки.
Небольшую финансовую поддержку для участия в выставке хозяйству оказало правительство Ставропольского края. И.В. Минина надеется, что в следующем году помощь будет солиднее, что позволит увеличить количество российских участников на мировых форумах самого высокого уровня.
В основе производства — высокие технологии
Двумя неделями раньше делегация ООО «Моя мечта» посетила самую большую в мире выставку сельскохозяйственной техники и технологии в Ганновере Aqrotechnica-2015.
Цель этой поездки, во-первых, решение проблемы качественной обработки земли после уборки озимых, в случае пересыхания почвы; а, во-вторых, подбор технологии возделывания некоторых лекарственных, эфиромасличных и овощных культур.
— Мы вложили много сил в изучение технологии возделывания малоизвестных у нас культур, — подвела итог Ирина Васильевна. — На каждую культуру потратили от трёх до пяти лет для получения положительных результатов или до заключения, что данное растение у нас выращивать нерентабельно. Мы построили современное производство замкнутого цикла, начиная с уборки урожая в поле, сушки и дальнейшей переработки сырья до упаковки. Только в 2015 году инвестировали в этот проект около 100 миллионов рублей, что дало нам возможность достойно выйти на мировой рынок.
Однако на этом руководство ООО «Моя Мечта» не намерено останавливаться. Впереди ещё много планов и инвестиционных проектов как на территории Новоселицкого района, так и в Благодарненском. Первый начнёт свою реализацию уже в 2016 году на базе с. Елизаветинского, но об этом — уже в следующем году.
[slideshow_deploy id=’5406′]
Ростислав ПЧЁЛКИН
Фото из архива
ООО «Моя Мечта»,
автора и Евгения ИВАНОВА
На правах рекламы