Август называют «зарев, зарничник, серпень, жнивень». Это пора ярких, холодных зорь. Закат лета. Август — собириха, припасиха. Если начало августа очень тёплое — зима будет холодной, с густым снежным покровом. Если весь август прохладно — будет хорошая зима.
Что сажать?
В огороде
Практически все работы в августе направлены на сбор урожая, уход за растениями и борьбу с вредителями. Однако ещё есть возможность высадить некоторые культуры. Например, ещё один урожай редиса, укропа, кинзы и салата. Существуют скороспелые сорта картофеля, которые также можно посадить в августе. Можно посадить в конце лета свёклу, особенно если главной целью является сбор её ботвы. Сам корнеплод вряд ли успеет созреть за такое время, а вот растительность — вполне.
Возможна посадка редьки, репы, дайкона, петрушки, пекинской капусты, щавеля, лука-батуна, мяты и мелиссы. Причём, лук, щавель, мяту и мелиссу высаживаем на перспективу. За август-сентябрь они успеют окрепнуть, и на следующий год можно ожидать хорошего урожая от этих растений.
Август — наиболее подходящее время для рассаживания клубники. К тому же, в августе на освободившихся грядках, чтобы они не пустовали, можно высадить сидераты — растения-удобрения. Они как раз успеют вырасти. Перед тем, как начнут цвести, обязательно, измельчая, закапываем их в грядки. С их помощью улучшается качество почвы, она обогащается азотом и препятствует обильному росту сорняков.
В саду
В августе высаживать плодовые деревья и кустарники ещё рано, этот процесс производим обычно позже, в сентябре. Можно провести различные подготовительные работы: запланировать посадку, подготовить мес-та для выращивания. В августе осуществляем пересадку и деление многолетних видов цветов.
Подкормки и уход в саду
Идёт активное созревания яблок и груш. На этот период лучше приостановить активный полив деревьев. После сбора урожая начинается усиленный рост корней, поэтому нужно осуществить подкормку деревьев. На время сбора ягод также стоит прекратить полив, чтобы вкус плодов был более насыщенным. И уже после сбора урожая произвести активный полив растений с подкормкой. Также после этого необходимо сформировать кусты, подрезав сильно длинные молодые побеги. Больные и неплодоносящие ветки деревьев и кустарников нужно срезать вовсе. Важно сохранять достаточно небольшую густоту, поскольку на плотно расположенных ветках ягоды созревают более мелкие.
Ближе к концу августа (а иногда и в начале сентября) начинается сбор облепихи.
У виноградников нужно прорыхлить почву и произвести подкормку или удобрить. Если погода излишне засушливая, производим полив. Удаляем верхушки чрезмерно выросших побегов на плодоносящих кустах. Оперативно нужно производить сбор смородины, чёрной, белой и красной. Если этот процесс затянуть, то питательные свойства ягод заметно снижаются. Скашиваем, при желании, кусты клубники. Вокруг скошенных черенков пропалываем сорняки, рыхлим землю и подкармливаем при помощи сухих удобрений.
В августе продолжаем уход за газонами и живыми изгородями. Производим рыхление и подкормку, удаляя сорняки. При необходимости срезаем слишком длинные побеги, скашиваем траву на газоне. У привитых растений (розы или сирени) при помощи секатора отрезаем дикорастущие ветки у основания.
При помощи калийных и фосфорных удобрений подкармливаем многолетние цветы. Производится это для улучшения морозостойкости. Это ещё способствует закладке и вызреванию почек.
В огороде
Осуществляем уже надоевшие, но очень необходимые работы в виде прополки, умеренного (при необходимости) полива и окучивания. Производим сбор урожая уже созревших культур.
Лук и чеснок убираем, когда у них пожелтеет и полностью ляжет ботва, либо раньше, если она полегла от избытка дождей. Сначала просто оставляем выкопанные овощи на грядке для просушивания и дозревания, и только потом уносим в помещение. За две-три недели до уборки прекращаем полив лука и чеснока. Это делается, чтобы избежать появления новых побегов и ростков у растений.
После уборки огурцов и помидоров производим их засолку и заготовку на зиму. Также убираем сладкий перец и баклажаны. У томатов в начале августе удаляем все цветочные завязи — это значительно ускорит созревание уже завязавшихся плодов.
Нужно произвести подготовку банок для засола и консервирования овощей. Часть заготовок можно сделать уже сейчас: варенья из различных плодов и ягод, засолку разнообразных овощей.
В августе также самое подходящее время, чтобы подготовить погреб или подвал для хранения урожая. При необходимости их нужно высушить и определить места для отдельных овощей или заготовок. Это ящики для картошки и морковки, полки для солений, варенья или компотов. Всю работу нужно проводить очень тщательно, ведь от этого зависит сохранность урожая в течение всей зимы.