Пообщаться со студенткой-третьекурсницей Благодарненского агротехнического техникума Ириной Карагодиной получилось не сразу. У девушки такой плотный график, что сложно выкроить несколько минут.
А как же стереотип: студенческая пора — беззаботное время? Она ведь не только из учёбы складывается?
Когда Ирина появилась в редакции, я поняла, что не раз видела её на мероприятиях городского и районного уровней, где девушка принимала участие как волонтёр и член штаба отделения «Молодой гвардии». Помимо этого, она капитан женской волейбольной команды техникума и член студенческого совета, который занимается подготовкой всех соревнований и мероприятий в техникуме, начиная со сценария и заканчивая выступлением: ребята сами устраивают представления, разыгрывают сценки, поют, танцуют и т.д. Происходит это довольно часто, спортивные соревнования, в том числе выездные и межрайонные, тоже не редкость. Понятно, почему свободного времени у студентки мало.
А ведь она ещё успевает прекрасно учиться (с первого курса по всем предметам пятёрки) и проводить собственные научные исследования в рамках будущей профессии — технолог продукции общественного питания. Они, конечно, не масштабные и не грандиозные, но у девушки загораются глаза, когда она рассказывает об одном из последних опытов.
В течение трёх месяцев изучала влияние ультразвука на дрожжевую опару. Даже летом, пока однокурсники были на каникулах или работали в приморском детском лагере в Краснодарском крае, Ирина целый месяц часами просиживала в техникуме над изучаемым объектом, следила за малейшими изменениями показателей. Кому-то это может показаться рутиной, но радость исследователя, добившегося результата, стоит потраченного времени. Ирина в этом не сомневается — ей удалось доказать, что, применяя ультразвук, можно обходиться меньшим количеством дрожжей. Например, там, где нужно четыре грамма, кладут — два, обрабатывают тесто ультразвуком — и его качество становится таким же, как если бы дрожжи были в нужном количестве.
Девушка рассказывала об этом на осенней конференции в Ставропольском аграрном университете. Её работой заинтересовались, оценили и опубликовали в журнале СтГАУ «Вестник инноваций и исследовательских работ 2014». А в ноябре прошлого года Ирина стала стипендиаткой губернатора края.
Сейчас на очереди новые исследования и, конечно, учёба. Последние месяцы — самые сложные, а курс девушка держит исключительно на красный диплом. В её дальнейших планах — получить высшее образование по специальности, не опустив планки, и побольше заниматься научной деятельностью. Удивляюсь, когда она всё успевает и действительно ли это необходимо? Ведь такая нагрузка не обязательна, многие обходятся меньшими затратами времени и энергии. Но для Ирины это не просто вопрос принципа, а осознанный вклад в собственное будущее.
— Я считаю, что на всё можно найти время, если этого очень хочется, — не по возрасту мудро рассуждает студентка, — всё остальное — отговорки. А мне просто нравится учиться и открывать новые горизонты!
Наталья НЕТКАЧЕВА
Фото Евгения ИВАНОВА