Аграрии завершают уборку корнеплода. Об этом рассказали в минсельхозе региона.
Наиболее активными темпами уборка идет в Ипатовском и Кировском округах, Предгорном и Красногвардейском районах.
«На сегодняшний день аграриями края с площади 4,7 тыс га собрано 116,8 тыс тонн картофеля, что на 6% выше аналогичного периода 2019 года, урожайность составляет 247 ц/га», — отметил первый замминистра сельского хозяйства Ставрополья Вячеслав Дридигер.
Что касается переработки корнеплода, то в крае изготавливают замороженный картофель фри, чипсы и полезные супы-пюре. Ставропольские чипсы и снеки не раз удостаивались наград, в том числе конкурса «100 лучших товаров России».